印度飞饼演变的街头甜点， banana 与炼乳在热锅上交融。
📖 详细介绍
一美食总称与概览
美食总称：泰式香蕉煎饼（โรตีกล้วย / Roti Gluay）
印度飞饼演变的街头甜点，香蕉与炼乳在热锅上交融。
二主要食材
- 主料 / 辅料 / 香料印度飞饼面团、香蕉、炼乳、鸡蛋（可选）、糖。
三烹饪方法
面团甩薄入锅煎脆，放香蕉与炼乳折叠切块。
四口味特征
外脆内软、甜润奶香，香蕉添果甜。
五文化背景
源自印度裔社群，是泰国街头最平民的甜点之一。
六经典食用场合
宵夜、甜点、街头随手买。
七知名产地 · 名店
全境夜市与清真食摊均有，常配奶茶。
八食用方法
趁热食用，可加炼乳或巧克力酱。