斑斓叶与椰浆蒸出的分层软糕，Q弹清香，节庆必备。
📖 详细介绍
一美食总称与概览
美食总称：泰式千层糕（ขนมชั้น / Khanom Chan）
斑斓叶与椰浆蒸出的分层软糕，Q 弹清香，是节庆必备的「好看又好食」甜点。
二主要食材
- 主料 / 辅料 / 香料椰浆、木薯粉、斑斓叶汁、糖、食用色素（分层）。
三烹饪方法
分层调色浆料，逐层蒸至凝固再叠下一层，冷却切块。
四口味特征
Q 弹清甜、斑斓清香，椰香淡淡。
五文化背景
节庆与寺庙布施常见，层数与「吉祥」相关。
六经典食用场合
节庆、待客、茶点。
七知名产地 · 名店
全境甜品店与节庆市集均有。
八食用方法
切块即食，宜冷藏不宜久放。