炭焙咖啡豆加玉米与豆蔻冲煮，浓烈微苦，泰式冰咖啡鼻祖。
📖 详细介绍
一美食总称与概览
美食总称：泰式咖啡（โอเลี้ยง / Oliang）
炭焙咖啡豆加香料冲煮，浓烈微苦，是泰式冰咖啡的鼻祖。
二主要食材
- 主料 / 辅料 / 香料泰式炭焙咖啡（Oliang 混合豆）、玉米、豆蔻、糖、炼乳、冰块。
三烹饪方法
混合豆粗磨，以布袋冲泡，加糖与炼乳冰镇。
四口味特征
浓苦带焦香与香料味，甜润顺喉。
五文化背景
华裔茶咖啡文化产物，是泰国人日常的「提神饮」。
六经典食用场合
早餐、佐餐、午后。
七知名产地 · 名店
全境咖啡摊与便利店均有，以「โอเลี้ยง」专营为地道。
八食用方法
加冰或热饮，少糖可要求「หวานน้อย」。