湛蓝蝶豆花冲出的天然花茶，加柠檬瞬间变紫，梦幻又健康。
📖 详细介绍
一美食总称与概览
美食总称：蝴蝶豌豆花茶（น้ำดอกอัญชัน / Nam Dok Anchan）
蝶豆花冲出的天然蓝茶，加柠檬瞬间变紫，是「好看又好喝」的健康饮品。
二主要食材
- 主料 / 辅料 / 香料蝶豆花、热水、青柠、蜂蜜（或糖）、冰块。
三烹饪方法
蝶豆花泡热水取蓝汁，加青柠变紫，调糖冰镇。
四口味特征
清淡花香、微涩回甘，无咖啡因。
五文化背景
近年由传统草药饮复兴为网红健康茶饮。
六经典食用场合
日常饮品、餐厅待客、拍照打卡。
七知名产地 · 名店
全境 cafe 与餐厅均有，亦常作鸡尾酒基底。
八食用方法
加冰与柠檬饮用，可视喜好调甜。