独特的橙色奶茶,红茶与炼乳的丝滑交融,加冰饮用最消暑。
📖 详细介绍
一美食总称与概览
美食总称:泰式奶茶(ชาไทย / Thai Tea)
泰国国民饮品,橙红茶加炼乳的丝滑甜饮,是「泰式冰茶」的全球符号。
二主要食材
- 主料 / 辅料 / 香料泰式红茶(染色红茶)、炼乳、砂糖、冰块、淡奶(可选)。
三烹饪方法
红茶煮浓过滤,加糖与炼乳调匀,冰镇后上层再淋淡奶。
四口味特征
甜润醇厚、奶香突出,茶涩被炼乳中和,冷热皆宜。
五文化背景
源自华裔茶档,现成为餐厅与街边标配的消暑饮品。
六经典食用场合
佐餐、午后消暑、街头随买随饮。
七知名产地 · 名店
全境便利店与茶摊均有,以「手标」品牌茶底最知名。
八食用方法
加满冰饮用,少糖版可向店家要求「หวานน้อย」(少甜)。